2013-07-20 17:00 | カテゴリ:未分類


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今日の話題は「ヒシ」です。
去年の秋、種を回収したときはこんな形態をしていました。
hisi04_20130720161945.jpg

今年4月、ヒシの実から芽が出てきました。
IMG_0040_20130720161949.jpg

そして、現在のヒシの状態です。
P1020812.jpg

P1020792.jpg

ヒシの葉を裏返しして見ると、早くも実が付いていました。
P1020815.jpg

P1020795.jpg

P1020793.jpg

P1020819.jpg

ヒシの種子にはでん粉が含まれてて、
ゆでるか蒸して食べるとクリのような味がするそうです。
(実際食べたことはありません。)

また、種は非常に堅くトゲトゲがあり、
古くは忍者が播きビシとして使われていたとか・・・。
時代を感じますね~。





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